名古屋芸術大学でこの１年間取り組んだEdible Classroomの活動について、FabCafe Nagoyaが主催するFabMeetupにてお話しさせていただきました。 「都市の『分解力』を問い直す──食・農・微生物 […]

2023年の10月から、名古屋芸術大学デザイン領域の学生たちとEdible Classroomプロジェクトを実施している。 掲げている目標としては、 —「食」 x 「ローカル」をキーワードに名古屋周辺エリアで […]